پیراشکی مغزدار(شیرینی بدون فر 6)

تبلیغات

پیراشکی مغزدار(شیرینی بدون فر 6)

مواد لازم

خمیر مایع 1 ق م

نمک یک پنس

شکر نصف لیوان

شیرو لرم  یک لیوان

آرد تقریبا 4 لیوان

وانیل نصف ق چ

بیکین پودر 1 ق چ

شکلات به د لخواه

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع 1/3 لیوان

شکلات خرد شده 1 لیوان

طرز تهیه

ابتدا پودر خمیر مایه+یک قاشق غذاخوری شکر+یک استکان آب ولرم مخلوط 10 تا 15 دقیقه استراحت بدید البته جای گرم نه زیاد گرم باشه زیاد سرد هم نباشه

مواد خشک آرد+نمک +بیکین پودررا جداگانه مخلوط و چند بار الک کنید

در کاسه ای بزرگ تخم مرغ+وانیل+شکر+شیر+روغن را خوب مخلوط مایع خمیر عمل آورده شده را

اضافه کرده مخلوط آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد ممکن مقدار آرد کمتر یا

بیشتر بشه بستگی به کیفیت آرد است خمیر را خوب ورز داده یک ساعت د ر جای گرم استراحت دهید

خوب خمیر بعد از یک ساعت حجمش دو برابر شده و پف می کنه خمیر را کمی ورز داده گلوله هایی

اندازه گردو برداشته 15 دقیقه دیگه استراحت بدید

خوب گلوله هایی خمیر را باز کرده مقداری شکلات خورد شده بزارید و تو دستتون گردش کنید و

همه خمیر را به همین شکل آماده کرده و پیراشکی ها رو در روغن داغ سرخ کنید

ظرف ترجیحا گرد و پیراشکی ها در روغن غوطه ور باشن

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار