مدیریت زمان در آشپزی و کاهش زمان بودن در آشپزخانه

تبلیغات

مدیریت زمان در آشپزی و کاهش زمان بودن در آشپزخانه

food

هر روز غذا پختن اصلا آسان نیست- برنامه ریزی، خرید، و پخت و پز ، و از همه سخت تر تمیز کردن و شستن ظروف – اما این به این معنا نیست که این کار هر روز ساعت ها وقت شما را بگیرد. می توانید با چند حقه ، همه چیز را ساده تر کنید و در نتیجه زمان کمتری در آشپزخانه صرف کنید.

به گزارش آلامتو به نقل از سایت آی بانو؛ گاهی اوقات از این همه زمانی که در آشپزخانه صرف می شود نگران می شویم ، آن هم بااین همه مشغله !!! چه تنها زندگی کنید و چه یک خانواده بزرگ داشته باشید که به شما کمک کنند ، باز هم دلتان می خواهد کارها سریعتر انجام شوند ، همیشه می توان راه هایی برای صرفه جویی در وقت و انرژی پیدا کرد ، اینها راه های پیشنهادی ما هستند ، شما هم اگر راهی به ذهنتان می رسد به ما بگویید:

قبل ازرفتن به سوپرمارکت برنامه غذاییتان رابنویسید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه

برنامه غذاییتان را قبل از رفتن به سوپرمارکت بنویسید همه چیز حتی غذاهای ساده ، چون به این شکل همه موادی که لازم دارید را به یکباره می خرید و مجبور نیستید چند بار برای خرید بروید.

ذخیره مواد غذایی و غلات خوبی داشته باشید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه 2

چیزهایی که معمولا خراب نمی شوند مثل حبوبات، غلات ، ماکارونی ، آجیل و… را بیشتر از نیازتان بخرید و همیشه در خانه داشته باشید

فریزرتان را پر نگهدارید

save-time-3

از فریزرتان نهایت استفاده را بکنید ، علاوه بر گوشت و مرغ و ماهی می توانید بسیاری از چیزهای دیگر را هم در فریزرتان نگهداری کنید ، مثل نان ، خمیر پیتزا ، کره و…

لیست خریدتان را مرتب کنید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه 4

قبل از خرید 5 دقیقه وقت بگذارید تا ببینید در آشپزخانه چه چیزهایی دارید و لیست خریدتان را مرتب کنید تا از خرید چیزهای اضافی دوری کنید و هم وقتتان را هدر ندهید. اگر مجبورید چیزهای مختلف را از فروشگاه های مختلف بخرید سعی کنید طوری برنامه ریزی کنید که زمانتان هدر نرود.

قبل از غذا پختن مواد اولیه را آماده کنید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه 6

قبل از شروع پختن غذا مواد لازم را آماده کنید ، همه چیز را خرد کنید ؛ تکه کنید ، رنده کنید.وقتی همه چیز آماده باشد کارها خیلی سریع تر پیش می رود.

استادی ماهر شوید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه

خوب اگر شیوه درست استفاده از هر چیزی را یاد بگیرید مثلا اینکه چطور از چاقو سریع تر استفاد کنید کمک زیادی به شما می کند، کار کردن با لوازم آشپزخانه اگر همراه با مهارت باشد سرعت شما را بالا می برد و می توانید مثل یک حرفه ای عمل کنید !

مواد لازم برای وعده بعدی غذا را زودتر آماده کنید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه 8

برای یک شام سریع همه مواد را از صبح آماده کنید و در یخچال یا فریزر بگذارید. اگر برنامه ریزی داشته باشید برای وعده های بعدی می توانید از قبل آماده باشید ، مثلا اگر مرغ می پزید می توانید برای استفاده در 2 وعده آنها را بپزید !

سبزیجات را از قبل آماده کنید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه 9

سبزیجات سالاد را از قبل تمیز کنید و بشوئید و بسته بندی شده در یخچال نگهدارید.سبزیجات و مواد سالاد را در پاکت های فریزر بسته بندی کنید و برای چند روز استفاده کنید. می توانید از ظروف مخصوص نگهداری سزیجات هم استفاده کنید تا برای مدت بیشتری تازه باقی بمانند با این کار لازم نیست برای هربار سالاد درست کردن سبزیجات را بشوئید.

صرفه جویی در زمان شستشو

صرفه جویی زمان در شستشو

قابلمه ها و سینی و ظروف کثیف را از قبل داخل کف بگذارید تا خیس بخورد و راحت تمیز شود.

مواد اولیه یخ زده داشته باشید

صرفه جویی زمان در آشپزخانه

می توانید مواد اولیه خیلی از غذاها را از قبل در فریزر آماده کنید و بعد وقتی عجله دارید استفاده کنید. مثلا پیاز سرخ شده ، سبزی سرخ شده ، کدو و بادنجان و حتی گوشت پخته را می توانید در فریزر نگهدارید.

غذاهای تک قابلمه ای

save-time-13

غذاهایی که برای پخت فقط نیاز به یک قابلمه دارند راه خوبی برای صرفه جویی در وقت و انرژی هستند ، به خصوص برای تمیز کردن بعدش !

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه کیک خیس شکلاتی + ایده های تزیین کیک خیس

    کیک خیس دارای بافتی نرم و لطیف می باشد که طعم بی نظیری نیز دارد، این نوع کیک به دلیل رطوبتی که دارد خیلی زود در دهان باز می شود و از این رو...

  • طرز تهیه مرغ به روش کره ای ها

    مواد لازم برای طبخ مرغ به روش کره ای : برنج سوخاری ۲ فنجان روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ تکه مواد...

  • طرز تهیه نان جوی رژیمی

    مواد لازم برای نان جوی رژیمی: جوی پرک ۱/۲ و ۱ پیمانه روغن زیتون ۱/۳ پیمانه آب گرم ۲ پیمانه پودر مایه خمیر ۲۵ گرم آرد گندم ۴ پیمانه عسل ۱ قاشق...

  • طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

    مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر: کره آبکرده ۴ قاشق سوپخوری خرده نان ۴ قاشق سوپخوری سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (۶ عدد متوسط) نمک یک و یک دوم...

  • شیرینی قارچی را چگونه تهیه کنیم؟

    شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است. آماده سازی: ۲۰ دقیقه پخت: ۶۰ دقیقه مواد...

  • طرز تهیه بستنی با طعم گلابی

    مواد لازم برای بستنی با طعم گلابی گلابی یک کیلو و نیم، شکر ۱۵۰ گرم، آب ۲ پیمانه، آب لیمو ۴ قاشق سوپخوری، خامه ۱۵۰ گرم، پودر قند ۳ قاشق...

  • روش تهیه ژله کج شیک و مجلسی

    مواد لازم برای ژله کج: شیر دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری خامه دو قاشق غذاخوری وانیل نوک چاقو پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری ژله آناناس یک...

  • طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه

    مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم برنج ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه) لپه ۱۵۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان...

  • طرز تهیه کیک مرغ و قارچ

    مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲.۵ پیمانه روغن ۳/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری ماست ۱ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۱ عدد...

  • تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز مجلسی

    سالاد به ویژه سالاد کاهو یا کلم قرمز یکی از ارکان اصلی سفره‌های غذاست که به سادگی تهیه می‌شود. به علاوه تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز...

  • دستور تهیه سوپ هویج و سیب زمینی

    هویج سرشار از مواد مغذی است و بتا کاروتن معروف‌ترین ماده تشکیل دهنده آن است. بتا کاروتن هنگامی که در کبد به ویتامین A. تبدیل می‌شود برای سلامت...

  • روش تهیه‌ی یک سالاد فوق العاده خوشمزه با نان تست

    مواد اولیه: برای این غذای ساده به چند عدد نان تست، یک عدد سیب‌زمینی، کمی اسفناج، جعفری، چند حبه سیر، نمک، فلفل سیاه، نصف پیمانه نخودفرنگی و یک...

  • طرز تهیه سالاد پانزانلا رستورانی

    مواد لازم سالاد پانزانلا نان تست مکعبی شده ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زیتون بی دانه...

  • طرز تهیه ترشی رشتی

    مواد لازم برای ترشی رشتی گل کلم (خرد شده) / ۷۰۰ گرم برگ کلم (خردشده) / ۵۰۰ گرم کرفس (خردشده) / ۴ ساقه (۳۲۰ گرم) هویج (خردشده) / ۴ عدد (۲۸۰ گرم)...

  • طرز تهیه تورتیلای اسفناج و سیب‌زمینی شیرین

    مواد لازم زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۶۰ دقیقه ۷۰ دقیقه برگ اسفناج کوچک۳۰۰ گرم روغن زیتون سبک۸ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ، ریز خردشده۲ عدد...

  • طرز تهیه نان نازک و ترد کنجدی

    مواد لازم زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۶ دقیقه ۱۶ دقیقه آرد پفکی۲۰۰ گرم دانه‌ی کنجد۲ قاشق غذاخوری نمک کمی فلفل سیاه آسیاب شده ماست...

  • دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان

    دلمه یک کلمه ترکی به معنای “پرشده” است. اکثر ما دلمه را با برگ انگور میشناسیم. اما دلمه‌های متنوعی وجود دارند مثل:دلمه با برگ انگور، کدو، کلم...

  • طرز تهیه کیک مرغ و قارچ به ۲ روش (با نان تست و خمیر)

    کیک مرغ و قارچ اغلب با نان تست یا خمیر درست تهیه و به عنوان شام میل می‌شود. کیک مرغ و قارچ غذایی مجلسی است که می‌توان آن را به شکل‌های...

  • شیرینی‌های خوشمزه استان گیلان؛ از کلوچه تا سمنو

    برترین ها: در استان گیلان همانند سایر استان‌های دیگر، شیرینی‌های مخصوص و محلی یافت می‌شود که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و...

  • 4 صبحانه عالی برای افزایش سایز و بزرگ شدن عضلات

    اگر می خواهید بدنی ایده آل داشته باشید باید به تغذیه حتی بیش از ورزش اهمیت بدهید و نکات تغذیه ای سالم را رعایت کنید. برای داشتن عضلات قوی و...

  • طرز تهیه املت دنور

    مواد لازم برای املت دنور: تخم مرغ بزرگ چهار عدد شیر نصف فنجان ژامبون کمی درشتتر خرد شده ۵۰ گرم فلفل سبز دلمه‌ای نصف فلفل پیاز درشت نصف پیاز قارچ...

  • با این ترفندها یک سرآشپز حرفه ای شوید

    کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت به این فکر نمی کنیم که همین کارها را با استفاده از خلاقیتمان می توانیم...

  • آموزش تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر

    آموزش تزیین پیاز به شکل گل تزیین سفره و میز غذا یکی از کار‌هایی است که کدبانو‌های ایرانی باید بدانند. در این مقاله به شما آموزش درست کردن یک گل...

داغ ترین اخبار