تبلیغات

چیزکیک شکلات و گردو

ماهنامه کیک و شیرینی: در این مطلب طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو خوشمزه را آموزش میدهیم که حتما خوشتان خواهد آمد.

میزان سرو: 10 الی 12 نفر

مواد لازم کراست (لایه زیرین):


بیسکویت سبوس گندم: 400 گرمشیر: 50 میلی لیتر

مواد لازم فیلینگ (لایه میانی):


کره: 3 قاشق سوپ خوریپنیر خامه ای: 600 گرمتخم مرغ: 5 عددماست: 200 گرمآرد: سه چهارم پیمانهشکر: یک پیمانهوانیل: 2 قاشق چای خوریگردو (درشت خرد شده): یک پیمانه

مواد لازم رویه:


شکلات تلخ: 80 گرمخامه: 100 میلی لیتر چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه لایه زیرین، بیسکویت ها را در غذاساز پودر کرده و سپس با شیر مخلوط کنید. قالب کمربندی بزرگی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر شیر و بیسکویت را کف و کناره های آن فشار دهید.

طرز تهیه لایه میانی:

تمامی مواد را به جز گردو در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. گردو را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی لایه بیسکویت داخل قالب پخش کنید و به مدت 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید. سپس آن را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن تمام شب در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه لایه رویی:

شکلات را خرد کرده و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید. خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. سپس این مخلوط را روی چیزکیک بریزید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار