تبلیغات

ترشی فلفل هندی درجه یک

حامد 20 دقیقه پیش انواع ترشی 5 بازدید

ترشی فلفل هندی ترشی فلفل هندی

ترشی فلفل هندی یکی از پرطرفدارترین ترشی ها میباشد امروز قصد داریم طرز تهیه این ترشی پر طرفدار و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این ترشی با کسفیت را به شما آموزش داده ایم.

طرز تهیه ترشی فلفل هندی فلفل سبز خرد شده 500 گرم سیر خرد شده 250 گرم پوست لیمو ترش به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 عدد تخم گشنیز 1 فنجان زیره سبز 1/2 فنجانژ میخک 5 عدد فلفل سیاه 1/4 فنجان روغن زیتون یا روغن کنجد 3 فنجان آبلیموی تازه 1/2 فنجان نمک 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی فلفل هندی

زیره سبز و میخک و و تخم گشنیز و پنج تا فلفل قرمز را داخل آسیاب بریزید و بگذارید تا نیمه آسیاب شود.داخل یک ماهیتابه بریزید و بگذارید تا با حرات متوسط بو بخورد.در ماهیتابه ای دیگر روغن را بریزید و با حرارتی متوسط فلفل و سیر و 5 تا فلفل قرمز و لیمو و نمک را بگذارید تا 15 دقیقه تفت بخورد.آب لیمو را نیز به مواد اضافه کنید و ده دقیقه تفت دهید.داخل یک شیشه درب دار ریخته و بیت دقیقه در حمام آب جوش دهید.مقداری هویج رنده کرده را نیز به آن اضافه کنید.

درباره فلفل

این ماده غذایی علاوه سم‌زدایی پوست و سلامت پوست شما، حتی در مبارزه با سرطان نیز به شما کمک می‌کند. مصرف مقدار کمی از این ماده ممکن است باعث شود که شما با غلبه بر سرطان یک‌راه طولانی را به‌سوی سلامت بروید. یک ترکیب شیمیایی در فلفل هندی به نام پیپرین ممکن است قادر به کمک برای جلوگیری از ایجاد تومور سرطان سینه و توسعه آن در بدن باشد. در یک مطالعه که در مرکز سرطان دانشگاه میشیگان مرکز سرطان انجام گرفت، نشان داده شد که خواص ضد سرطان بالقوه فلفل هنگامی به اوج می‌رسد که آن با زردچوبه ترکیب‌شده باشد؛ ترکیب این دو را در یک غذای سبک هندی خوشمزه، مانند کاری زرد به کار گرفت.

اشتراک

همچنین ببینید

اگر میخواهید تهیه یک مربای جدید را تجربه کنید طرز تهیه ترشی تربچه قرمز را …

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار