تبلیغات

کوکوی کنگر غذایی بهاری

حامد 42 دقیقه پیش انواع کوکو و کتلت 5 بازدید

کوکوی کنگرکوکوی کنگر

کم کم داره بهار از راه میرسه و شما با سلیفه ها به دنبال غذایی بهاری هستید امروز میخواهیم طرز تهیه کوکوی کنگر را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه نیز میباشد.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذا را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کوکوی کنگر گوشت چرخ کرده 100 گرم کنگر پاک کرده 250 گرم زرشک (برای تزیین روی کوکو) 10 گرم هویج دو عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز دو عدد تخم مرغ چهار عدد گوجه فرنگی (برای تزیین) یک عدد کوچک روغن مایع یک پیمانه آب یک پیمانه زعفران دَم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم ادویه ی پلویی به میزان لازم طرز تهیه کوکوی کنگر

دو قاشق سوپخوری روغن مایع را در یک ماهیتابه بریزید و کنگر را داخل ماهیتابه بریزید و آنها را تفت دهید یک پیمانه آب را به آن افزوده تا کنگرها پخته شود.هویج را به صورت نگینی خرد نموده و مقداری آب روی آن بریزید تا پخته شود.وقتی نرم شد مواد را از روی حرارت بردارید.گوشتی را که چرخ کرده اید بگذارید تا تفت بخورد.موادی را که آماده کرده اید در یک ظرف همه را با هم مخلوط نمایید و روغن مایع را داخل یک ماهیتابه بریزید و مواد را به صورت گرد یا با قالب به صورت قلبی دربیاورید و بگذارید در روغن تا سرخ شود.گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد کرده و با زرشک مخلوط نمایید .زرده های تخم مرغ را نیز بیفزایید و با همدیگر تفت دهید و میتوانید به دلخواه روی کوکوها بریزید.

درباره کنگر

گیاهی با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس است. از برگ‌های سبز آن به صورت خام در تهیه سالاد و از ساقه آن در تهیه خورش استفاده می‌شود. این گیاه، طبع گرمی دارد و بسیار نیرو بخش و مقوی قلب است. برگ‌های این سبزی، موجب کاهش چربی خون شده و به دلیل فیبر نامحلول، بسیار ملین و برای پایین آوردن قند خون سودمند است. اینولین آن باعث افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش شده و از سرطان روده باریک می‌کاهد. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن نیز پوست را در برابر سرطان محافظت می‌کند.

اشتراک

همچنین ببینید

سیب زمینی و غذاهایی که با آن تهیه میشود همواره جزئ غذاهایی بوده که مورد …

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • بهترین روغن سرخ کردنی کدام است؟

    بهترین روغن برای آشپزی و مخصوصاً سرخ کردن کدام است؟ به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ استفاده از روغن در خوراکی ها تقریبا اجتناب...

  • طرز تهیه سالاد آلو و گردو با طعمی فوق العاده

    در این مطلب از آشپزی تاپ ناز طرز تهیه سالاد آلو و گردو را می خوانید. مواد لازم برای سالاد آلو و گردو آلو بخارا 2 لیوان گردو خرد شده 5...

  • طرز تهیه کوکو کرفس خوشمزه و رژیمی با طعم بی نظیر و عالی

    کوکوی کرفس یکی از غذاهای رژیمی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی نیز دارد، این غذا به راحتی و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می تواند انتخاب...

  • سلام دنیا!

    به وردپرس فارسی خوش آمدید.‌ این نخستین نوشته‌‌ی شماست. می‌توانید ویرایش یا پاکش کنید و پس از آن نوشتن را آغاز کنید!

  • پیتزای انجیر و قارچ فوق العاده

    حامد 5 دقیقه پیش پیتزا 1 بازدید...

  • خرچنگ و میگوی پخته شده لذیذ

    خرچنگ و میگوی پخته شده یکی از خوشمزه ترین غذاهایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید غذاهای دریایی است.در ادامه مطلب زیر میخواهیم طرز تهیه خرچنگ...

  • دستور تهیه حلوا ترکیه‌ای

    ترکیه ای ها هم مثل ما ایرانی ها انواع و اقسام حلواها را دارند یکی از این حلواها که هم فرم و هم فرمول فانتزی دارد حلوای شکلاتی است. مواد لازم:...

  • طرز تهیه یتیمچه؛ خوش طعم و به صرفه

    همیشه نباید غذاها کلی مواد اولیه گرون و جورواجور داشته باشن تا خوشمزه و لذیذ بشن، گاهی میشه با کمترین و ارزون ترین مواد اولیه هم خوشمزه ترین...

  • شیرینی‌هایی به شکل اهرام ثلاثه!

    این شیرینی در ظرف دردار و یخچال به مدت 15 روز قابل استفاده است.   مواد مورد نیاز       آرد (الک شده) 175 گرم     ترافل قهوه ای: سه چهارم پیمانه...

  • طرز تهیه ذرت آب پز با سس کره‌ای

    با اومدن بهار ذرت های شیرین، آبدار، نرم و تازه هم به بازار میان که بهتون پیشنهاد میکنیم اصلا از خریدنشون و نوش جون کردنشون غافل نشین که طعمشون...

  • دستور تهیه پیراشکی سوسیس

    مواد اولیه :       آرد دو لیوان     خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری     آب ولرم یک چهارم لیوان     شکر نصف قاشق چایخوری     تخم مرغ تخم مرغ یک عدد...

  • کوکیز فندقی، یه دسر فوق العاده است

    مواد مورد نیاز:       آرد گندم (الک شده): 300 گرم     آرد برنج: 2 ق س     پودر قند: 80 گرم     کره (نرم شده): 250 گرم     پودر دارچین: یک دوم...

  • طرز تهیه سالمون برگر

    شاید بهتر باشد بگوییم مینی برگر سالمون، چون سایز کوچکی دارند و کمی شبیه به کوکو هم هستند. این برگرهای کوچک خوشمزه را می‌توانید داخل ماهیتابه سرخ...

  • فاهیتای مرغ و گوشت غذایی مکزیکی

    در اینجا طرز تهیه فاهیتا این غذای مکزیکی رو به طور کامل داریم، هم با مرغ، هم با گوشت و به همراه مخلفات. مواد لازم: روغن زیتون ۱/۲...

  • کوکو سیب زمینی و کدو سبز غذایی سالم و خوشمزه

    این غذای خوشمزه و سالم ترکیبی از کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی و کوکوی کدو سبز است که البته در فر پخته میشود و در نتیجه از کوکو های معمولی که در روغن...

  • لازانیای اسفناج غذایی خوشمزه و سالم

    زمستان فصل اسفناج هست و نیست! برگ های خاصی را به اسم اسفناج استفاده می کنیم از نظر ساختار و طعم شبیه به اسفناج است؛ ولی خود اسفناج نیست. اما...

  • ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان

    در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک غذای محلی خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ‌کرده و...

  • شیر توت فرنگی؛ نوشیدنی خوشمزه فصل

    نوشیدنی شیر و توت فرنگی با دستور العمل تهیه ی فوق العاده آسان و سرشار از مواد مغذی می تواند در این روزهای زیبای بهاری بهترین پیشنهاد ما...

  • کوکیز فندقی، یک دسر فوق العاده

    کوکیز فندقی یک دسر شکلاتی است که با آرد و پودر فندق تهیه میشود. در این قسمت طرز تهیه این کوکیز خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با...

  • طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی بدون تخم مرغ

    تیرامیسو شکلاتی برای دوستداران شکلات دسری خوشمزه است که تخم مرغ در آن کاربردی ندارد و با لایه های پنیر ماسکارپونه، گاناش شکلات، و...

  • انواع غذا با گوشت و سیب زمینی

    گوشت و سیب زمینی دو عنصر مهم و پر مصرف در غذاها به حساب می‌آیند. در این مطلب قصد داریم در راستای معرفی انواع غذا با گوشت و سیب زمینی،...

  • غذای کمکی کودک شش ماهه

    غذای کمکی کودک شش ماهه ساده و ابتدایی است، کودک در این سن به تدریج برای مخلوط کردن مواد غذایی مختلف آماده می شود و باید به او یاد داد...

  • طرز تهیه کیک یزدی اصیل با تصویر

    کیک یزدی اصیل، نوعی شیرینی با طعمی لذیذ و از نظر مقدار شیرینی متعادل است که حتی نظر افرادی که از مصرف شیرینی پرهیز می کنند را به خود...

داغ ترین اخبار