تبلیغات

طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز

شیرینی فانتزی خانگی را می توان بدون فر، با استفاده از مرغوب ترین مواد و با ظرافت خاصی تهیه کرد. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز آشنا خواهید شد؛ شیرینی‌های ویژه عید نوروز که زیبایی آنها جلوه ی خاصی از زیبایی‌های بهار را بر سر سفره هفت سین تداعی می‌کند.

مردم خاورمیانه طرفدار شیرینی‌های پر شهد هستند و شیرینی‌های پرملاتی را که با انبوهی از مغز‌ها پوشانده شده، پس از اتمام غذا یا همراه با آن می‌خورند. اروپایی‌ها شیرینی را همراه با صبحانه میل می‌کنند و کیک‌های پوشیده از شکلات و میوه‌های فصل را می‌پسندند، مردم جنوب شرقی آسیا عاشق شیرینی‌های برنجی و بخارپز هستند و اما ایرانی‌ها نیز به هر بهانه‌ای پای شیرینی را به جمع خود باز می‌کنند تا به یمن طعم شیرین آن، لحظات شیرینی داشته باشند.

در آستانه سال نو برای پذیرایی از میهمان‌ها، می‌توان انواع شیرینی‌ خانگی مخصوص عید نوروز را با مواد مرغوب و با ظرافت خاصی تهیه کرد. برای شکل دادن به شیرینی‌های فانتزی می‌توان از قالب‌هایی که در اشکال مختلف همچون شکوفه، گل‌های مینا، قلب، ستاره، برگ و... در فروشگاه‌ها موجود هستند، استفاده کرد. این کاتر‌ها در سایز‌های مختلفی وجود دارند که پس از قالب زدن خمیر و فشار دسته آن‌ها و جمع شدن فنر موجود، خمیر قالب خورده به آسانی از قالب خارج می‌گردد.

طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز

در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع شیرینی فانتزی خانگی ویژه عید نوروز آشنا سازیم که به راحتی و بدون استفاده از فر درست می‌شوند. با ما همراه باشید.


طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی (روش اول) مواد لازم برای تهیه شیرینی فانتزی خانگی زنجبیل 3 قاشق غذاخوری کره 1/4 پیمانه روغن جامد 1/4 پیمانه آرد 3 پیمانه پودر قند 2/3 پیمانه

دستور تهیه:

روغن، زنجبیل و پودر قند را در ظرفی ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. آرد را الک کرده و در ماهیتابه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، ولی رنگ آن تغییر نکند. آرد را از روی حرارت برداشته، پس از سرد شدن به مخلوط حاصل شده از روغن، زنجبیل و پودر قند اضافه کنید و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. کره را به تدریج به مایه فوق اضافه کرده و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. برای تهیه شیرینی دورنگ می توانید مقداری از مواد را با پودر کاکائو یا پودر رنگ‌های خوراکی مخلوط کنید.   خمیر حاصل را با وردنه باز کرده و به شکل‌های دلخواه قالب بزنید. شیرینی‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و روی آن را با پودر پسته، خلال بادام، شکلات و ... تزیین کنید.

شیرینی فانتزی جدید

طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی (روش دوم) مواد لازم برای تهیه شیرینی فانتزی خانگی پودر شکر 1.5 پیمانه گلاب کمتر از 1/2 پیمانه پودر بادام 2 پیمانه خلال پسته و بادام به میزان لازم

دستور تهیه:

پودر بادام را در ظرفی ریخته و با ۲/۳ از پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را به تدریج به مخلوط فوق اضافه کنید، به گونه‌ای که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید که بتوان با دست به آن فرم داد. خمیر را کمی ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. کمی از خمیر برداشته و با دست به شکل دلخواه درآورید. پودر شکر باقیمانده را با پودر رنگ‌های خوراکی یا رنگ‌های طبیعی مانند: زعفران، لبو، گلرنگ و ... مخلوط کنید و شیرینی‌ها را در آن بغلطانید تا به رنگ دلخواه درآیند. شیرینی‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با خلال پسته یا بادام تزیین کنید. این شیرینی را می‌توانید در ظرف دربسته و در جای خنک تا مدت‌ها نگهداری کنید.


شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز

طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی (روش سوم) مواد لازم برای تهیه شیرینی فانتزی خانگی کره بادام زمینی 1 پیمانه پودر قند 1 پیمانه پودر بیسکویت  1.5 پیمانه کره یا مارگارین نرم  50 گرم پرک بادام یا ترافل رنگی به مقدار لازم

دستور تهیه:

کره را در ظرفی ریخته، پودر قند را به آن اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید تا به شکل کرم درآید. بیسکویت‌ها را پودر کرده و به تدیج به مخلوط فوق اضافه کنید. خمیر حاصل را ورز دهید تا یکدست شود و به دست نچسبد. سپس خمیر را با وردنه پهن کرده و قالب بزنید یا با دست به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و در پرک بادام یا ترافل رنگی بغلطانید. شیرینی‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و برای پذیرایی از میهمان‌ها استفاده کنید.

شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز


گروه آشپزی ستاره

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه نان زیتون یونانی

    مواد لازم برای نان زیتون یونانی آرد ۳۲۵ گرم مایه خمیر ۶ گرم نمک نصف قاشق مرباخوری آب ولرم ۲۱۰ میلی لیتر روغن زیتون یک قاشق غذاخوری زیتون بدون...

  • طرز تهیه دال حبوبات، آبگوشت گیاهخواران

    مواد لازم: نخود ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیاسفید ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیا چیتی ازشب قبل خیس شده ۲/۱ پیمانه سویا ۲/۱ پیمانه...

  • طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی بسیار خوشمزه

    مواد اولیه لازم برای درست کردن پنیر خامه ای: اگر می‌خواهید در منزل پنیر خامه‌ای درست کنید ابتدا مواد اولیه لازم را مطابق آنچه ما در ذیل نوشته ایم،...

  • چیپس سیب؛ خوراکی مدرسه بچه‌ها

    چیپس سیب بسیار ساده و خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد لازم: سیب هسته در آورده ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری دارچین ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: فر...

  • نوشیدنی عالی برای کاهش وزن

    برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است. یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می‌شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست. سرکه...

  • یک آشپزی حرفه ای با چند ترفند ساده!!

    اگر آشپزی را یک تجربه پر استرس و گیج کننده می دانید نگران نباشید چون شما تنها نیستید. درست است که تخصص در آشپزی با تمرین به دست می آید اما با تلاش...

  • طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

    بعد از خورش‌ها و غذا‌های مفصل ایرانی، کوکو‌ها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن...

  • ایده‌های ناب تزیین ته‌چین مرغ برای مجالس

    ته چین یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانی‌ها است که در کنار انواع پولو سرو می‌شود و معمولا افراد با دیدن آن بر سر سفره، بسیار خوشحال می‌شوند. برای...

  • دسر اورئو؛ یک بمب بیسکوییتی خوشمزه

    دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت است که به بمب بیسکوییتی هم معروف است. این دسر خامه‌ای را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم:...

  • طرز تهیه خورش قیمه با مرغ

    خورش قیمه یکی از محبوب‌ترین انواع خورش‌ها در کشورمان است. این غذا با گوشت قرمز و لپه تهیه می‌شود، اما می‌توانید خورش قیمه با مرغ و لپه...

  • روش تهیه “آش رشته” خوشمزه پیش غذای محبوب ایرانی

    آش رشته یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیان است و بین ایرانیان بسیار محبوب است. در این مطلب طرز تهیه آش رشته خوشمزه با تزیینی زیبا را به شما...

  • طرز تهیه بروشتای ایتالیایی، یک صبحانه سالم

    مواد لازم: ۱ عدد نان باگت یا انواع نان‌های حجیم ۴ عدد گوجه گیلاسی ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون پنیر فتا به مقدار لازم زیتون، نمک و فلفل به میزان...

  • پنکک سیب‌زمینی؛ یک صبحانه خوشمزه!

    مواد لازم ۲، ۱/۴ پیمانه سیب‌زمینی سرخ شده ۱/۴ پیمانه پیاز سرخ شده یک عدد تخم‌مرغ درشت دو قاشق غذاخوری آرد ۳/۴ قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه تخم شوید...

  • طرز تهیه بیسکویت آمارتی، دسر میوه ای بادامی

    بیسکویت آمارتی از مغز پودر بادام تهیه می‌شود و به همین دلیل درصد چربی بالایی دارد، اما شما می‌توانید از بیسکویتی که از مغز هسته زردآلو تهیه شده و...

  • چیزبرگر، یک غذای کم کربوهیدرات خوشمزه

    مواد لازم: کره همبرگر پنیر چدار پنیر خامه‌ای سالسا ادویه جات اسفناج دستورالعمل: کره را در تابه گذاشته و حرارت دهید همبرگر و ادویه جات را اضافه...

  • مدل کاپ کیک جشن الفبا به همراه تزئینات جدید

    کاپ کیک جشن الفبا یکی از گزینه‌های راحت برای سرو تک نفره بین بچه‌ها در مدرسه است. اگر طرز تهیه یک کاپ کیک وانیلی راحت را بلد باشید،...

  • خورش ریواس با گوشت لذیذ

    حامد 29 دقیقه پیش انواع غذا با گوشت 4 بازدید...

  • طرز تهیه آش لپه پاییزی

    مواد لازم برای آش لپه پاییزی لپه نصف پیمانه سویا ۱ پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش ۱ کیلوگرم نعناع و جعفری ۲۰۰ گرم روغن زیتون...

  • انواع مدل کیک جشن الفبا

    شیرین‌ترین اتفاقی که برای کلاس اولی‌ها می‌افتد، یاد گرفتن نوشتن اسم خودشان است. رسم جالبی که مدتی است شاهد آن هستیم، برگزاری جشن الفبا و یا جشن...

  • طرز تهیه کوکی کاتلا

    این دسر از دسر‌های بسیار مشهور کشور‌های آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می‌شود، ورژن فرانسوی آن دارای...

  • دستور تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

    مواد لازم برای رولت توت فرنگی و ماسکارپونه توت فرنگی:٢۵٠ گرم شکر:٢ ق. غذاخوری برای کیک تخم مرغ:٣ عدد وانیل:کمی شکر:٨٠ گرم آب گرم:١ ق. غذاخوری...

  • چند صبحانه سالم برای بچه های مدرسه ای

    بلغور جو دو سر یک صبحانه عالی است به گزارش «تابناک با تو»؛ تهیه یک صبحانه سالم و خوشمزه که مواد غذایی لازم را به بدن ما برساند...

  • نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی

    این روزها با توجه به تغییر سبک زندگی افراد، مشغله هایی مثل ساعات کاری زیاد منجر شده تا افراد مثل گذشته نتوانند زمان زیادی را برای درست کردن غذاهای...

داغ ترین اخبار