تبلیغات
کوفته تبریزی

آموزش در ادامه مطلب...
"به نام خدا"
مواد لازم:گوشت چرخ کرده 500 گرم-پیاز رنده شده و آب گرفته درشت 1 عدد-پیاز سرخ شده 1 عدد-تخم مرغ خام یک عدد-برنج آبکش شده 3 قاشق سوپخوری-لپه پخته سه قاشق سوپخوری-رب گوجه 2-3 ق سوپخوری-سبزیهای معطر(جعفری-نعنا-ترخون-مرزه-گشنیز) 100 گرم-مغز گردو ،زرشک،آلو،نمک،فلفل،ادویه،زعفران،
لپه را پخته در حد له شدن،در غذاساز خوب له شود.

گوشت چرخ شده+برنج +لپه+پیاز رنده و آبگرفته+سبزی معطر+نمک+فلفل+ادویه همه را مخلوط کرده

خوب ورز داده.تخم مرغ را اضافه کرده خوب ورز میدهیم.حدود 10 دقیقه تا چسبندگی پیدا کند.هسته آلو را گرفته،مواد را در دستمان گرد کرده وسطش از مواد به دلخواه گذاشته و خوب گرد کرده
حدود سی دقیقه در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.

در ظرفی پیاز سرخ شده ریخته،کمی زردچوبه،کاری تفت داده،رب گوجه اضافه کرده و تفت داده،4-5 لیوان آب ریختهتا جوش بیاید.وقتی جوش آمد کوفته ها را در آن گذاشته و شعله را کم کرده و درب قابلمه را تا حدود نیم ساعت نمیبندیم.
اگر ببندیم کوفته ها وا میرود.


وقتی پخت در پایان زعفران و نمک و فلفل اضافه کرده تا جا بیفتد.

نوع مطلب :
برچسب ها :
غذاهای سنتی،
لینک های مرتبط :
مطالب پيشنهادي
گزارش تخلف
تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.
تبلیغات
جستجو های اخبار روز
جدیدترین اخبار
-
مسما انار بادنجان، یک غذای بی نهایت لذیذ
مسما انار بادنجان، یک غذای بی نهایت لذیذ است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما میل کنید. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز...
-
شکست مذاکرات مخالفان با دولت موقت ارمنستان
شکست مذاکره میان رهبر مخالفان و نخستوزیر موقت ارمنستان، باعث شد که دوباره دهها هزار نفر از مردم این کشور به خیابانها بریزند....
-
به این ۵ دلیل به پراگ سفر کنید
هر یک از ما برای انتخاب مقصد گردشگری خود معیار های متفاوتی داریم؛ بعضی هایمان عاشق شهرهایی با مکان های باستانی هستیم و بعضی هایمان نیز...
-
گفتوگو با «سیروس مقدم» و پاسخ به همه حاشیهها
سریال «پایتخت ۵» ساخته سیروس مقدم در ایام نوروز ۹۷ از شبکه یک سیما پخش شد و با نقاط ضعف و قوت آن، توسط خیلی ها دیده شد و حاشیه های آن...
-
باگ گرافیکی در گوشیهای گلکسی اس 9 سامسونگ
یک تیم حرفهای کشفکننده باگ پی برده است که گوشی Galaxy S9 (فقط مدلهای اسنپدراگون۸۴۵) حین استفاده از مرورگر Samsung Internet و تحت فشار کاری...
-
گزارش فاکس اسپورت از تیم ایران در جام جهانی
فاکس اسپورت در گزارشی به وضعیت ایران در جام جهانی پرداخته است. فاکس اسپورت در گزارشی به حضور ایران در جام جهانی اشاره کرده است. در...
-
پیشنهادهای رنگی برای اتاق خواب!
رنگ های مورد استفاده در اتاق خواب ها از لحاظ معنی ،ایجاد احساس و ترکیب وبه وجود آوردن فضایی مدرن بسیار اهمیت دارد. ما در این مطلب پیشنهادهای رنگی...
-
وضعیت سرطان در ایران چگونه است؟
دکتر علی قنبری مطلق رئیس اداره پیشگیری از سرطان وزارت بهداشت می گوید آمار بروز سرطان در کشور ما کمتر از متوسط جهانی است. شاید بارها اخبار نگران...
-
طرز تهیه سالاد تبوله با انار و نعنا
یکی از سالادهای معروف عربی تبوله است که با سبزیجات و مواد مقوی مختلفی تهیه می شود. در این مطلب نوعی دیگر از سالاد تبوله را با انار و نعنا به...
-
همبرگر هاوایی، برگری با آناناسهای گریل شده!
وبسایت مامانم: همبرگر هاوایی یک برگر کاملا متفاوت و جالب است که با آناناسهای گریل شده تهیه میشود و با سس مخصوص بسیار خوش طعم میشود. مواد...
-
تارتلت کرانچی سیب
ماهنامه کیک و شیرینی - مریم کریمی: این دسر خوشمزه را برای عصرانههای بهاری درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم کرانچ: آرد: 115 گرم...
-
طرز تهیه پاستا با سس قارچ و عدس
جالبه که بدونید این سس در اصل یه سس ایتالیایی هست که اون رو با گوشت و سبزیجات می پزن. هرچند در این غذا از گوشت استفاده نکردیم، ولی عدس و قارچ هر...
-
برد رئالمادرید در زمین بایرنمونیخ/ سلام یاران رونالدو به فینال
تیم فوتبال رئالمادرید در زمین بایرنمونیخ به بردی ارزشمند دست یافت تا در آستانه صعود به فینال رقابتهای لیگ قهرمانان اروپا قرار گیرد....
-
توطئهای جدید علیه برجام ; نقشه ترامپ اجرایی میشود
رئیسجمهور فرانسه که به آمریکا سفر کرده است، گفت: مسالهای که من و ترامپ روی آن توافق کردیم، طراحی توافق جامعی است که نگرانیهای موجود درباره...
-
جزئیات حمله مسلحانه امروز به دفتر حافظ منافع ایران در واشنگتن
یک مهاجم مسلح صبح چهارشنبه وارد دفتر حفاظت منافع ایران در واشنگتن شد و با تهدید کارکنان و مراجعه کنندگان اقدام به شکستن شیشه ها و برخی لوازم موجود...
-
نوش جان!
https://nooshejan.persianblog.ir ملاحت هستم.آشپزی رو دوست دارم.عکاسی از غذا هم به اندازه ی درست کردنش برام لذتبخشه.اینجارو برا ثبت عکسها و...
-
پاستای کلم بروکلی لیمو و بادام عالی
حامد 1 ساعت پیش ماکارونی و پاستا 4 بازدید...
-
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
اگه تصمیم دارین با گوشت چرخ کرده غذا درست کنین و از طرفی دلتون تنوع هم میخواد بهتون پیشنهاد میکنم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل...
-
آبگوشت بادمجان، آبگوشت متفاوت و خوشمزه
اگر به دنبال یک آبگوشت متفاوت و خوشمزه هستید این آبگوشت را امتحان کنید. مواد لازم: نمک به مقدار لازم پیاز ۱ عدد نخود ۱۵۰ گرم رب...
-
شیشلیکها را با سس زیتون مزه دار کنید
کباب شیشلیک، نوعی کباب است که از شش تکه گوشت راسته یا دنده گوسفندی تهیه می شود و در بین ایرانیان غذایی بسیار محبوب است. مواد اولیه :...
-
طرز تهیه کوفته سوئدی فوق العاده خوشمزه
اگر دوست داريد طعم بي نظير يك كوفته جديد را بچشيد، حتما ما را همراهي كنيد... مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۱ کیلو فلفل دلمه ۳ عدد برنج مقداری...
-
نودل سبزیجات غذای ساده چینی
باید گیاه خوار باشید تا قدر این غذای سریع، ساده و دل انگیز چینی رو بدونید. مواد لازم: نودل برنج ۲۰۰ گرم روغن گیاهی قدری قارچ ۳۰۰ گرم...
-
بریانی گوشت غذای معروف هندی
این غذای معروف هندی رو با ترکیبی از برنج، ادویه و چاشنیهای مختلف و گوشت بز می پزن. ما اون رو با گوشت گاو می پزیم و با پیاز کاراملی شده و برنج تند...
داغ ترین اخبار
-
طرز تهیه کاپ کیک کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از خوشمزهترین و محبوبترین خوراکیهای دنیا به حساب میآید و کودکان از خوردن آن بسیار لذت میبرند به همین علت امروز در مجله...
-
سامسونگ میخواهد از قابلیت AR Emoji برای تماس تصویری استفاده کند
به نظر میرسد سامسونگ میخواهد استفاده از قابلیت AR Emoji در چتهای ویدیویی را امکانپذیر کند. این اطلاعات را یکی از پتنتهای اخیر این شرکت نشان...
-
املت اسپانیایی
و در ادامه.... ...
-
آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه
https://zeitoonesiah.persianblog.ir z e i t o o n e s i a h ..........b l a c k o l i v e آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه fa-IR...
-
دکتر آشپز
https://drashpaz.persianblog.ir دکتر آشپز fa-IR لازانیا رولی https://drashpaz.persianblog.ir/jQLk4ElgXKUEEA61jB93-لازانیا-رولی...
-
لذت پختن
https://cookman.persianblog.ir آشخونهی مسعود و آزی لذت پختن fa-IR میگوی آردی...
-
دادلی دوزلی
https://vszf.persianblog.ir این وبلاگ یک سایت مرجع برای آشپزی ایرانی و بین المللی است.در این وبلاگ آشپزی را با تمام نکات و فوت وفن هایش...
-
رویای شیرین آشپزی
https://chefstar.persianblog.ir دفتر یادداشت آشپزیهایم ********** به آشپزخونه من خوش امدید رویای شیرین آشپزی fa-IR سلام ***...
-
Arabian kitchen
https://arabkitchen.persianblog.ir اینجا یه آشپز خونه عربیِ که البته توش غذاهای دیگه ای هم پخت میشه! Arabian kitchen fa-IR دوست خوبم...
-
خاطرات آشپزی
https://cookingdiary.persianblog.ir خاطرات آشپزی fa-IR مرغ ناردون...