تبلیغات

آموزش تهیه ۴ غذای کمکی کودک یازده ماهه

در یازده ماهگی، شیرخوار بیش از پیش با غذای خانواده آشنا می شود. در این سن کودک باید با جویدن مواد غذایی آشنا شود تا در ماه ها و سال های بعدی دچار بد غذایی نشود. بدین منظور در این مطلب شما را با طرز تهیه چند غذای کمکی کودک یازده ماهه از جمله حلوای هویج و ماکارونی با سبزیجات آشنا خواهیم کرد.

براساس برخی منابع در سن یازده ماهگی می‌توان گوشت ماهی تازه را نیز به غذای کودک اضافه کرد و براساس برخی منابع دیگر، ماهی باید پس از یک سالگی شروع شود. باید از سالم و تازه بودن گوشت ماهی مطمئن بود و نباید بیش از یک وعده در روز آن را به کودک داد.
بادام زمینی و کره‌ی آن، هرچند مواد مغذی بسیار مفیدی هستند، ولی چون احتمال بروز حساسیت به آن در کودکان زیاد است، برخی منابع مصرف آن را پس از یک سالگی و برخی دیگر پس از سه سالگی مجاز می‌دانند. در این سن می‌توان یک نوبت در روز نوعی میان وعده غذایی سالم تهیه شده در منزل به کودک داد. در این مطلب با طرز تهیه چهار نوع غذا و میان وعده مناسب به عنوان غذای کمکی کودک یازده ماهه آشنا خواهید شد. غذای کمکی کودک یازده ماهه 1. حلوای هویج برای کودک یازده ماهه مواد لازم هویج 1 عدد شکر 2 قاشق مرباخوری روغن مایع 1 قاسق مرباخوری آرد گندم 2 قاسق مرباخوری آب 1 لیوان گلاب 1 قاشق چایخوری جوانه گندم ریز شده یا پودر شده 1 قاشق مرباخوری

دستور تهیه:

ابتدا جوانه گندم و هویج خرد شده را بخارپز کنید. شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به حالت شربت درآید. روغن را در یک تابه کوچک ریخته و پس از گرم شدن روی حرارت ملایم، به تدریج آرد را در آن ریخته و به هم بزنید تا کمی طلایی شود. مخلوط جوانه گندم و هویج بخارپز و سپس شربت شکر را به آرد اضافه کرده و روی حرارت ملایم خوب هم بزنید تا پس از ۵ دقیقه شربت به خورد مواد رفته و مخلوط کمی غلیظ شود. سپس گلاب را با آن مخلوط کنید، حلوا را در ظرف مناسب کشیده و موقع مصرف کمی پودر بادام یا کنجد روی آن بپاشید. این میان وعده غذایی را می‌توان به میزان دو سه قاشق مرباخوری در روز به کودک داد و مابقی آن را می‌توان در ظرف دربسته تا ۴-۳ روز در یخچال نگهداری کرد.


حلوتی هویج برای کودک یازده ماهه

2. ماکارونی با سبزیجات فصل برای کودک یازده ماهه مواد لازم سیب زمینی کوچک 1 عدد هویج خرد شده 1 قاشق مرباخوری کدو تنبل خرد شده 1 قاشق مرباخوری پیاز کوچک 1 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 عدد گوشت قرمز یا مرغ چرخ کرده 1 قاشق مرباخوری ماکارونی ریز خرد شده 1/2 استکان روغن مایع 1 قاشق مرباخوری قلم گوسفند 1-2 عدد نمک 1/8 قاشق چایخوری

دستور تهیه:

ابتدا قلم را به همراه پیاز به مدت ۱ ساعت بپزید، سپس مرغ یا گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و پخت را به مدت ۲ ساعت دیگر ادامه دهید. سیب زمینی، هویج، کدو تنبل و گوجه فرنگی را بخارپز کنید. سبزیجات بخارپز را با گوشت مخلوط کرده و به آن روغن مایع و نمک اضافه کنید، سپس از صافی بگذرانید. ماکارونی را در آب در حال جوش ریخته و پس از ۱۰ دقیقه آبکش کنید. مایه به دست آمده را با ماکارونی مخلوط کرده و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید. در زمان مصرف ماکارونی را با پشت قاشق نرم کرده و به کودک بدهید. مایه به دست آمده را می‌توان به جای ماکارونی همراه با کته نرم شده به کودک داد.

نکته: قوام این غذا برای کودک تنوع دارد و باعث استقبال او از آن خواهد شد. اگر شرح حال حساسیت در فامیل وجود دارد تا پایان سن یک سالگی گوجه فرنگی به غذا اضافه نکنید.

ماکارونی با سبزیجات فصل برای کودک یازده ماهه

3. سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماهه مواد لازم برنج 1/2 استکان سبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، تره) 2 قاشق مرباخوری گوشت مرغ نصف قوطی کبریت پیاز 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد کرفس یا لوبیا سبز یا تره فرنگی یا کلم بروکلی خرد شده 1 قاشق مرباخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد گندم 1 قاشق غذاخوری شیر پاستوریزه 1 استکان روغن مایع 1 قاشق مرباخوری


دستور تهیه:

گوشت یا مرغ را همراه با پیاز در یک قابلمه کوچک بپزید، یک صافی استیل کوچک به اندازه درب قابلمه روی آن قرار داده و سبزیجات را در صافی گذاشته و درب قابلمه را ببندید تا سبزیجات با بخار گوشت بخارپز شوند. در اواخر پخت، نمک را به قابلمه اضافه کرده، سپس گوشت را با سبزیجات بخارپز مخلوط کرده، میکس کنید و از صافی عبور دهید. آرد را در ظرفی ریخته و به تدریج شیر پاستوریزه را به آن اضافه کنید تا آرد در شیر حل شود. این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا به جوش آید. سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و پس از هم زدن از روی حرارت بردارید. مواد پخته شده سوپ را با سس تهیه شده (شیر، آرد و روغن) مخلوط کنید. روش دیگر این است که همه مواد را در شیر طبخ کنید و از صافی بگذرانید. برنج را به صورت کته بپزید و در زمان مصرف، سوپ را به همراه کته نرم شده به کودک بدهید تا علاوه بر تنوع در قوام غذا با جویدن بیشتر آشنا شود.


سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماهه

4. بیسکوییت خرما برای کودک یازده ماهه مواد لازم خرما 2-3 عدد بادام یا فندق یا گردو 2-3 عدد بیسکوییت سبوسدار 3 عدد گلاب 1 قاشق مرباخوری


دستور تهیه:

خرما را شسته، هسته آن را درآورید و همراه با فندق، یا بادام یا گردویی که پوست آن را جدا کرده اید و بیسکوییت سبوسدار چرخ کرده یا در غذاساز له کنید. به تدریج گلاب را به این مخلوط اضافه کنید تا یکنواخت شود و به صورت خمیر درآید. سپس آن را به قطعات کوچکی به اندازه فندق تقسیم کرده و به هر شکلی که مایلید درآورید و در صورت تمایل کمی پودر کنجد روی آن بپاشید.

بیسکوییت خرما برای کودک یازده ماهه

بیسکوییت تهیه شده را در یک ظرف دربسته در محلی خنک نگهداری کنید و روزانه ۳-۲ عدد از آن را به کودک بدهید.

در صورت تمایل می‌توانید بیسکوییت‌ها را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کمی برشته شوند.

بیسکوییت خرما برای کودک یازده ماهه


غذای اصلی کودک یازده ماهه هنوز هم شیر است و غذا نباید جایگزین شیر شود. از طرفی با ایجاد تنوع غذایی می‌توان کودک را با جویدن و خوردن غذا‌های گوناگون آشنا ساخت. در این مقاله سعی کردیم شما را با طرز تهیه چند نوع غذا و میان وعده متفاوت به عنوان غذای کمکی کودک یازده ماهه، به سالم‌ترین روش آشنا سازیم. شما می‌توانید انواع غذا برای کودک در سنین مختلف را در این سایت دنبال کنید و ما را از نظرات خود آگاه سازید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه فیش برگر فست فود سالم خانگی

    ماهی را پس از خرید بهتر است سریع مصرف کنید البته می توان ماهی را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کرد. بهتر است جای اینکه ماهی را سرخ کنید به روشی...

  • طرز تهیه کتلت جعفری و سویا، غذای مخصوص گیاهخواران

    کتلت جعفری و سویا غذای مخصوص گیاهخواران مواد لازم: سویای ریز:۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده:۶۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم گشنیز:۳۰ گرم...

  • طرز تهیه کیش اسفناج ، یک غذای سبک و خوشمزه

    این کیش کلاسیک بسیار خوشمزه است و به دلیل آن که خمیر در آن استفاده نشده، شامی سبک، مقوی و مطبوع خواهد بود. طعم و بافتی منحصر به فرد دارد و...

  • طرز تهیه ژله هندوانه

    درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره‌های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه‌هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بگذارید...

  • سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه

    سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه مواد لازم: سیب زمینی بزرگ………………..۲ عدد نمک …………………………………. به میزان لازم ریحان تازه خرد...

  • طرز تهیه و خواص چای زردچوبه برای سلامتی

    78درصد تولید زردچوبه در جهان در کشور هند صورت می‌گیرد. این ادویه زردِ پرتقالی در زردچوبه‌های هندی و سُس‌های مختلف به‌وفور استفاده می‌شود. خواص...

  • روش تهیه‌ی نان تخم مرغی پاکتی

    مواد اولیه: تخم مرغ ۲ عدد بزرگ موز ۲ عدد کوچک جوز هندی به میزان لازم پودر دارچین به میزان لازم نان ۲ برش تمشک تازه ۱۵۰ گرم روغن زیتون به میزان...

  • روش تهیه‌ی دمنوش گلپر

    مواد اولیه: گلپر ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان روش تهیه: گلپر و آب را در یک قوری چینی بریزید. روی حرارت پایین قرار دهید تا بجوشد. سپس بگذارید تا برای...

  • طرز تهیه چیز کیک ساده با تزیین ژله

    چیز کیک ساده دسری راحت است که به فر نیازی ندارد و در زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. این دسر را همراه با چایی به عنوان عصرانه نیز...

  • دسر سمولینای شیری خوشمزه

    دسر سمولینای شیری یکی از خوشمزه ترین دسرهایی را که میتوانید رد منزل تهیه کنید با شیر است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر سمولینای شیری خوشمزه...

  • دستور پخت ماهی به روش ترکیه ایی

    دستور پخت ماهی به روش کشور ترکیه مواد لازم: ماهی یک کیلو پیازدو عدد گوجه فرنگی پوست کنده و تکه تکه شده پنج عدد فلفل سبز تند به میزان ذائقه شما فلفل...

  • روش هایی برای نگهداری آلبالو

    در این مقاله قصد دارم چند روش از بهترین روش های نگهداری آلبالو را به شما آموزش دهم.در ادامه این مطلب را به نقل از یاد بگیر دات کام بخوانید....

  • در چه ظروفی غذا مي‌پزيد و چگونه؟

    وسايل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ويژه قابلمه‌ها و ظروفي که غذا در آن پخته مي‌شود، از اهميت زيادي برخوردار هستند. تغذيه سالم تنها به کيفيت غذاها و نحوه...

  • طعم دار کردن ماهی و غذاهای دریایی با گیاهان

    همه ما با بوی زُهم ماهی، میگو و غذاهای دریایی آشنا هستیم، در این مقاله راهکارها و ادویه و گیاهانی ارائه شده است که با عطرو طعم فوق العاده ای که...

  • چگونه سبزیجات را خشک کنیم؟

    در صورتی که قصد دارید میوه یا سبزیجات را خشک کنید، حتما میوه و سبزیجات رسیده و سالم را انتخاب کنید. جالب است بدانید سبزیجاتی که به محض چیده شدن در...

  • آموزش خشک کردن آناناس به شکل گل

    استفاده از میوه‌های خشک شده یک ایده زیبا و در عین حال ساده برای تزیین کیک و کاپ کیک هست. همچنین میوه‌های خشک رو به عنوان تنقلات هم میشه مصرف کردن...

  • میوه و سبزیجات را چگونه تازه نگه‌داریم؟

    به گزارش « پارسینه »، باتوجه به مدت زمان کم حفظ میوه و گیاهان همواره مقدار زیادی از آن‌ها به دلیل پلاسیدگی و خراب شدن دور انداخته...

  • طرز تهیه کتلت سالمون یونانی

    کتلت سالمون یونانی • تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۱۸ تا ۲۰ دقیقه مواد لازم • یک عدد لیموترش • ۶۰۰ گرم فیله بدون استخوان...

  • روش تهیه نوشیدنی های زنجبیلی برای لاغری

    بر کسی پوشیده نیست که شکم و اطراف آن جزو نواحی است که چربی‌ها به این مناطق هجوم آورده و در آنجا جا خوش می‌کنند.امروز پیر و جوان و حتی کودکان و...

  • طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر

    سوفله سبزیجات و پنیر نوعی میان وعده یا پیش غذای مغذی بوده که انواع سبزیجات به کار رفته در این غذا باعث تنوع بالای آن شده است. ترکیبی...

  • طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی

    کوفته تبریزی غذایی است که با گوشت چرخ شده، برنج، لپه، سیب زمینی پخته و سایر ادویه‌ها پخته می‌شود. البته در آب کوفته تبریزی می‌توان از...

  • طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه

    شکر پلو شیرازی یکی از انواع پلوی سنتی ایران است که بیشتر در مهمانی‌های بزرگ سرو می‌شود. دوست‌داران غذای شیرین به این پلو علاقه‌مند...

  • نرگسی لوبیا سبز، غذایی ساده اما خوشمزه

    مجله اینترنتی آرگا: نرگسی لوبیا سبز یکی از غذاهای فوق العاده ساده است که با کمترین مواد غذایی قابل تهیه می باشد اما بسیار مقوی است. در این مطلب می...

داغ ترین اخبار

  • طرز تهیه و خواص چای زردچوبه برای سلامتی

    78درصد تولید زردچوبه در جهان در کشور هند صورت می‌گیرد. این ادویه زردِ پرتقالی در زردچوبه‌های هندی و سُس‌های مختلف به‌وفور استفاده می‌شود. خواص...

  • طرز تهیه چیز کیک ساده با تزیین ژله

    چیز کیک ساده دسری راحت است که به فر نیازی ندارد و در زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. این دسر را همراه با چایی به عنوان عصرانه نیز...

  • روش تهیه‌ی دمنوش گلپر

    مواد اولیه: گلپر ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان روش تهیه: گلپر و آب را در یک قوری چینی بریزید. روی حرارت پایین قرار دهید تا بجوشد. سپس بگذارید تا برای...

  • روش تهیه‌ی نان تخم مرغی پاکتی

    مواد اولیه: تخم مرغ ۲ عدد بزرگ موز ۲ عدد کوچک جوز هندی به میزان لازم پودر دارچین به میزان لازم نان ۲ برش تمشک تازه ۱۵۰ گرم روغن زیتون به میزان...

  • سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه

    سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه مواد لازم: سیب زمینی بزرگ………………..۲ عدد نمک …………………………………. به میزان لازم ریحان تازه خرد...

  • طرز تهیه ژله هندوانه

    درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره‌های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه‌هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بگذارید...

  • طرز تهیه کیش اسفناج ، یک غذای سبک و خوشمزه

    این کیش کلاسیک بسیار خوشمزه است و به دلیل آن که خمیر در آن استفاده نشده، شامی سبک، مقوی و مطبوع خواهد بود. طعم و بافتی منحصر به فرد دارد و...

  • طرز تهیه کتلت جعفری و سویا، غذای مخصوص گیاهخواران

    کتلت جعفری و سویا غذای مخصوص گیاهخواران مواد لازم: سویای ریز:۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده:۶۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم گشنیز:۳۰ گرم...

  • طرز تهیه فیش برگر فست فود سالم خانگی

    ماهی را پس از خرید بهتر است سریع مصرف کنید البته می توان ماهی را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کرد. بهتر است جای اینکه ماهی را سرخ کنید به روشی...