تبلیغات

طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی خوشمزه

طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی خوشمزه

میگو یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین خوراکی های دریایی است که با آن می توان غذای های خوشمزه دریایی متفاوتی را پخت. دراین پست از گروه آشپزی سایت تالاب دستور تهیه این غذای فوری و خوشمزه را برای شما تهیه کرده ایم.

غذای دریایی کتلت میگو را می‌توان بعنوان یک غذای خوشمزه برای وعده نهار و شام یا پیش غذا سرو کنید میگو از لذیذترین غذا هاي دریایی است و بسیار مقوی و حاوی مقدار زیادی پروتئین میباشد دراین پست برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت میگو که خیلی معطر و خوش طعم است رو جمع آوری کرده ایم

آشپزی تالاب: اگه ترس از بوی بد میگو نباشه، میشه غذا هاي خیلی متنوع و خوشمزه اي رو با میگو درست کرد. مثل دستور غذای امروز که یه کتلت لذیذ با میگو هستش و بهتون پیشنهاد می کنم بدون ترس از بدبو شدنش حتماً درستش کنین چون راه بوگیریش رو بهتون میگم تا بتونین از یه کتلت لذیذ، معطر و خوش طعم لذت ببرین…

طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی خوشمزه

کتلت میگو یک غذای دریایی خوشمزه مواد لازم کتلت میگو :

۴۰۰ گرم میگو خام

۳ شماره سیب زمینی

۲ الی ۳ شماره تخم مرغ

۱ شماره پیاز

آرد گندم به مقدار لازم

آرد سوخاری به مقدار لازم

پودر دارچین درصورت تمایل

نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه کتلت میگو :

طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی خوشمزه

غذای دریایی خوشمزه

۱- برای درست کردن کتلت خوشمزه مون اول از همه ی باید سیب زمینی رو بپزیم.

۲- برای این که بوی زهم میگو از بین بره کافیه داخل یه قابلمه آب و مقداری نمک بریزین و وقتی جوش اومد میگو هارو هم اضافه کنین تا حدود ۵ دقیقه با آب بجوشن و بعد میگو هارو آب کش کنین.

۳- حالا میگو هایي که نیم پز شدن رو داخل غذا ساز میریزیم.

۴- و بعد غذاسازو چند پالس می زنیم تا میگوها کاملا ریز ریز بشن. بهتره میگو هارو در چند مرحله و کم کم داخل غذاساز بریزیم تا خوب پودر بشن.

۵- بعد پیاز رو با سایز ریز رنده کرده و بعد آبش رو کاملا می گیریم تا بعداً کتلت وا نره.

۶- حالا سیب زمینی پخته رنده شده، میگو، نمک، فلفل و زرچوبه رو هم به پیاز اضافه می‌کنیم بهتره تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنیم و مواد رو هم بزنیم تا مایه کتلت خیلی شل نشه.
کتلت میگو

۷- درصورت تمایل و برای معطر تر شدن کتلت میتونین کمی پودر دارچین هم به مواد اضافه کنین.

۸- در نهایت مواد رو با قاشق هم می‌زنیم و بعد درصورت لزوم کمی آرد گندم یا آرد سوخاری بهش اضافه می‌کنیم تا خوب منسجم بشه.

۹- حالا مایه کتلت رو ورز میدیم تا منسجم و یکنواخت بشه و کتلت موقع سرخ شدن وا نره.

۱۰- وقتی مایه کتلت سرد شد تکه تکه ازش بردارین و با دست گلوله کرده و بعد هم گردش کنین.

۱۱- حالا هردو طرفش رو به آرد سوخاری آغشته کنین.

۱۲- داخل یه ماهیتابه روغن بریزین و وقتی روغن داغ شد حرارت رو ملایم کرده و کتلت هارو داخلش بذارین.احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته بشه.

۱۳- اجازه بدین تا هردو طرف کتلت با حرارت ملایم خوب سرخ و طلایی بشه و بعد از ماهیتابه درشون بیارین و روی دستمال بذارین تا روغن اضافیش بره.

۱۴- حالا کتلت خوشمزه و خوش عطر ما حاضره … نوش جان

بیشتر بدانید از ارزش غذایی میگو

میگو یکی از لذیذترین غذا هاي دریایی است، ۱۰۰ گرم میگو، حاوی ۷۷ میلی گرم آب، ۹۹ کالری انرژی ۱/۱۸ گرم پروتئین، ۸/۰ گرم چربی، ۱۶۳میلی گرم کلسترول و ۹۱ میلی‌گرم قند است.

میگوها در کل دارای چربی کمی می‌ باشند، اسید هاي‌ چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسید هاي‌ چرب غیر اشباعبوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگو‌ها به وفور یافت می شوند. این دسته از اسید هاي‌ چرب می‌تواننددر کاهش خطر بیماری‌ هاي‌ قلبی موثر واقع شود. اسید هاي‌ چرب امگا ـ۳ هم چنین اجزای ضروری برای غشاسلول مغز و بافت چشم است.

میگو منبع غنی از ویتامین‌هایA B12 ،B6 ،B12، C، D، E، و املاحی چون کلسیم، آهن،منیزیم، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، و سلنیم است. علاوه بر این؛ کلسیم، آهن، روی، منیزیم، و فسفر میگو نسبت به سایر آبریان بیش‌تر است.

میگو منبع عالی ویتامین B12، ویتامین D و سلنیوم است. میگو یک منبع پروتئین با کالری کم محسوب می‌گرددکه حاوی آهن و نیاسین «یکی از ویتامین‌ هاي‌ گروه B» نیز هست.

با توجه به این که میگو یک منبع عالی از اسید آمینه تریپتوفان می باشد «اسید آمینه تریپتوفان در بدن به نیاسین تبدیل می‌ شود»؛ بنابر این میگو در کل دارای نیاسین فوق‌ العاده بالایی است «نیاسین موجود در میگو نیاسین به دست آمده از تریپتوفان در بدن»میگو حاوی مقادیرزیادی تریپتوفان و سلنیوم است.

سلنیوم یکی از موادمعدنی است که با اثر آنتی‌اکسیدانی خود به جلوگیري از سرطان کمک می‌ کند. این ماده در میگو به مقدار بسیار زیادی وجوددارد.

طرز تهیه کتلت میگو و انواع میگو سوخاری , غذای دریایی خوشمزه و مقوی

حتما بخوانید:  نحوه تهیه کتلت میگو

گروه آشپزی تالاب

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

    دمپخت مرغ غذایی سالم و ساده است که مواد تشکیل دهنده اصلی آن مرغ و برنج است و برای افرادی که وقت و حوضله اشپزی ندارند گزینه مناسبی است. مواد لازم...

  • طرز تهیه فیش برگر فست فود سالم خانگی

    ماهی را پس از خرید بهتر است سریع مصرف کنید البته می توان ماهی را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کرد. بهتر است جای اینکه ماهی را سرخ کنید به روشی...

  • طرز تهیه کتلت جعفری و سویا، غذای مخصوص گیاهخواران

    کتلت جعفری و سویا غذای مخصوص گیاهخواران مواد لازم: سویای ریز:۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده:۶۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم گشنیز:۳۰ گرم...

  • طرز تهیه کیش اسفناج ، یک غذای سبک و خوشمزه

    این کیش کلاسیک بسیار خوشمزه است و به دلیل آن که خمیر در آن استفاده نشده، شامی سبک، مقوی و مطبوع خواهد بود. طعم و بافتی منحصر به فرد دارد و...

  • طرز تهیه ژله هندوانه

    درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره‌های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه‌هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بگذارید...

  • سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه

    سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه مواد لازم: سیب زمینی بزرگ………………..۲ عدد نمک …………………………………. به میزان لازم ریحان تازه خرد...

  • طرز تهیه و خواص چای زردچوبه برای سلامتی

    78درصد تولید زردچوبه در جهان در کشور هند صورت می‌گیرد. این ادویه زردِ پرتقالی در زردچوبه‌های هندی و سُس‌های مختلف به‌وفور استفاده می‌شود. خواص...

  • روش تهیه‌ی نان تخم مرغی پاکتی

    مواد اولیه: تخم مرغ ۲ عدد بزرگ موز ۲ عدد کوچک جوز هندی به میزان لازم پودر دارچین به میزان لازم نان ۲ برش تمشک تازه ۱۵۰ گرم روغن زیتون به میزان...

  • روش تهیه‌ی دمنوش گلپر

    مواد اولیه: گلپر ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان روش تهیه: گلپر و آب را در یک قوری چینی بریزید. روی حرارت پایین قرار دهید تا بجوشد. سپس بگذارید تا برای...

  • طرز تهیه چیز کیک ساده با تزیین ژله

    چیز کیک ساده دسری راحت است که به فر نیازی ندارد و در زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. این دسر را همراه با چایی به عنوان عصرانه نیز...

  • دسر سمولینای شیری خوشمزه

    دسر سمولینای شیری یکی از خوشمزه ترین دسرهایی را که میتوانید رد منزل تهیه کنید با شیر است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر سمولینای شیری خوشمزه...

  • دستور پخت ماهی به روش ترکیه ایی

    دستور پخت ماهی به روش کشور ترکیه مواد لازم: ماهی یک کیلو پیازدو عدد گوجه فرنگی پوست کنده و تکه تکه شده پنج عدد فلفل سبز تند به میزان ذائقه شما فلفل...

  • روش هایی برای نگهداری آلبالو

    در این مقاله قصد دارم چند روش از بهترین روش های نگهداری آلبالو را به شما آموزش دهم.در ادامه این مطلب را به نقل از یاد بگیر دات کام بخوانید....

  • در چه ظروفی غذا مي‌پزيد و چگونه؟

    وسايل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ويژه قابلمه‌ها و ظروفي که غذا در آن پخته مي‌شود، از اهميت زيادي برخوردار هستند. تغذيه سالم تنها به کيفيت غذاها و نحوه...

  • طعم دار کردن ماهی و غذاهای دریایی با گیاهان

    همه ما با بوی زُهم ماهی، میگو و غذاهای دریایی آشنا هستیم، در این مقاله راهکارها و ادویه و گیاهانی ارائه شده است که با عطرو طعم فوق العاده ای که...

  • چگونه سبزیجات را خشک کنیم؟

    در صورتی که قصد دارید میوه یا سبزیجات را خشک کنید، حتما میوه و سبزیجات رسیده و سالم را انتخاب کنید. جالب است بدانید سبزیجاتی که به محض چیده شدن در...

  • آموزش خشک کردن آناناس به شکل گل

    استفاده از میوه‌های خشک شده یک ایده زیبا و در عین حال ساده برای تزیین کیک و کاپ کیک هست. همچنین میوه‌های خشک رو به عنوان تنقلات هم میشه مصرف کردن...

  • میوه و سبزیجات را چگونه تازه نگه‌داریم؟

    به گزارش « پارسینه »، باتوجه به مدت زمان کم حفظ میوه و گیاهان همواره مقدار زیادی از آن‌ها به دلیل پلاسیدگی و خراب شدن دور انداخته...

  • طرز تهیه کتلت سالمون یونانی

    کتلت سالمون یونانی • تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۱۸ تا ۲۰ دقیقه مواد لازم • یک عدد لیموترش • ۶۰۰ گرم فیله بدون استخوان...

  • روش تهیه نوشیدنی های زنجبیلی برای لاغری

    بر کسی پوشیده نیست که شکم و اطراف آن جزو نواحی است که چربی‌ها به این مناطق هجوم آورده و در آنجا جا خوش می‌کنند.امروز پیر و جوان و حتی کودکان و...

  • طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر

    سوفله سبزیجات و پنیر نوعی میان وعده یا پیش غذای مغذی بوده که انواع سبزیجات به کار رفته در این غذا باعث تنوع بالای آن شده است. ترکیبی...

  • طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی

    کوفته تبریزی غذایی است که با گوشت چرخ شده، برنج، لپه، سیب زمینی پخته و سایر ادویه‌ها پخته می‌شود. البته در آب کوفته تبریزی می‌توان از...

  • طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه

    شکر پلو شیرازی یکی از انواع پلوی سنتی ایران است که بیشتر در مهمانی‌های بزرگ سرو می‌شود. دوست‌داران غذای شیرین به این پلو علاقه‌مند...

داغ ترین اخبار

  • طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

    دمپخت مرغ غذایی سالم و ساده است که مواد تشکیل دهنده اصلی آن مرغ و برنج است و برای افرادی که وقت و حوضله اشپزی ندارند گزینه مناسبی است. مواد لازم...