طرز تهیه مرغ بالزامیک با گوجه برشته

تبلیغات

طرز تهیه مرغ بالزامیک با گوجه برشته

سس بالزامیک به طور مرتب در حین پخت روی مرغ ریخته می‌شود تا مرغ به خوبی طعم بگیرد. گوجه نیز همراه با روغن زیتون و کمی عسل در فر کباب می‌شود و بعد همراه با مرغ بالزامیک سرو می‌شود. البته می‌توانید به جای استفاده از فر گوجه‌ها را روی گاز هم سرخ کنید. ایده کباب کردن گوجه با عسل ممکن است عجیب به نظر برسد، اما با پخته شدن در فر این ترکیب طعم خیلی خوبی پیدا می‌کند. مرغ بالزامیک و گوجه برشته را می‌توانید با پلو سرو کنید یا به عنوان خوراک همراه با نان نوش جان کنید.

مواد لازم:
ران مرغ با استخوان ۲ عدد
قارچ خرد شده ۱ پیمانه
پیاز متوسط نصف ۱ عدد
روغن زیتون ۱-۲ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
گوجه زیتونی ۲ پیمانه
عسل ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه برای سرو

طرز تهیه مرغ بالزامیک با گوجه برشته طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. گوجه‌ها را از وسط نصف کنید و روی سینی فر بچینید. سپس روغن زیتون و عسل را روی گوجه‌ها بریزید. نمک و فلفل نیز به مقدار کافی روی آن‌ها بپاشید و کمی زیر و رو کنید تا به طور یکنواخت طعمدار شوند. سپس دوباره گوجه‌ها را به صورت یک لایه روی سینی بچینید. ۱۵–۲۰ دقیقه آن‌ها را در فر قرار دهید تا نرم شوند.

همزمان که گوجه‌ها در حال کباب شدن هستند پیاز و قارچ را خرد کنید. در یک تابه ۱ قاشق روغن زیتون بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز و قارچ خرد شده را داخل روغن بریزید۱۰–۱۲ دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا نرم و قهوه‌ای رنگ شوند. وسط تابه برای مرغ جا باز کنید.

روی مرغ نمک و فلفل بپاشید و آن را با دست بمالید تا نمک به طور یکنواخت پخش شود. حال مرغ را وسط تابه قرار دهید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید. شعله را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا مرغ کاملاً پخته شود (حدود ۱۵ دقیقه). هر ۵ دقیقه یکبار سس داخل تابه را با قاشق بردارید و روی مرغ بریزید.

برای سرو دو بشقاب گود آماده کنید. گوجه‌های برشته را بین دو بشقاب تقسیم کنید. یک ران مرغ داخل هر بشقاب قرار دهید. سپس قارچ و سس داخل تابه را نیز روی آن‌ها بریزید. با کمی جعفری خرد شده مرغ بالزامیک را تزیین کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه خمیر فوندانت به ۲ روش

    خمیر فوندانت قابلیت شکل پذیری و رنگ پذیری بالایی دارد و غالبا برای تزیین لایه رویی انواع کیک و کاپ کیک استفاده می‌شود. خمیر فوندانت...

  • بیش از ۲۶۰ اسم دوقلو دختر زیبا و خاص

    مجموعه اسم دوقلو دختر که با توجه به زیبایی و هماهنگی در حروف و آوا انتخاب شده‌اند. این اسامی زیبا به شما برای...

  • آشنایی با ساز قانون

    قانون از ساز‌های قدیمی و کهن در موسیقی ایران است که قابلیت نواختن ردیف موسیقی ایرانی را دارد. سازی است زهی مضرابی، یعنی صدای ساز با...

  • بیوگرافی استیو جابز

    بیوگرافی استیو جابز: استیو جابز با نام کامل استیون پال جابز، در ۲۴ فوریه ۱۹۵۵ (۵ اسفند ۱۳۳۳)، در سان فرانسیسکو متولد شد. وی یکی از...

  • درگیری خونین کشتی در قزوین!

    مسابقات انتخابی کشتی استان قزوین به دلیل زدوخورد، چاقوکشی و فحاشی نیمه‌تمام ماند تا کشتی هم از حال بد این روزهای ورزشگاه‌ها و سالن‌های...

  • خبر خوش باشگاه پرسپولیس به خبر بد تبدیل شد!

    باشگاه پرسپولیس نتوانست بودجه لازم را برای پرداخت قسط اول به اعضای تیم تامین کند. ستاره |  سرویس اخبار -    مدیران...

  • استپ وی ۱۱۰ میلیون تومان شد

    بازار امروز قیمت خودرو همچنان با روند صعودی قیمت ها روبه رو است به نحوی که قیمت خودروی استپ وی با رشد ۳ میلیون تومانی به ۱۱۰ میلیون...

  • سودهای کلان بانکی بابت خرید خودرویی که وجود ندارد!

    «خودرو زیر قیمت بازار»، «اقساط طولانی و سود کم»، « قرعه‌کشی با جایزه‌های دهن پرکن» و... همه و همه آپشن‌هایی هستند که شما را به دام...

  • جدیدترین و جذاب‌ترین انواع مدل لباس شب زنانه

    مدل لباس شب معمولا از بین مدل‌‌های لباس زنانه مجلسی بلند و تقریبا پر زرق و برق انتخاب می‌شوند. مدل‌هایی که از جنس پولک، دانتل و حریر...

  • صبحانه‌های چاق کننده برای شما که لاغر هستید

    مجله اینترنتی ستاره: در این مطلب، قصد داریم شما را با طرز تهیه صبحانه‌ های چاق کننده آشنا کنیم. برای شما ۹ دستور صبحانه برای افزایش وزن آماده کرده...

  • طرز تهیه بیسکویت رزماری لیمویی با طعمی خاص و نرم

    بسکوییت لیمویی رزماری دارای طعمی خاص است و بسیار نرم است و طرز تهیه آن هم آسان است. مواد اولیه برای پخت بیکویت رزماری لیمویی  کره نرم  1...

  • کیک تولد پسرانه ماشین در مدل‌های جدید

    یکی از گزینه‌های همیشگی برای کیک تولد پسرانه، کیک ماشین است. فرقی نمی‌کند بزرگسال باشند یا خردسال، کیک تولد پسرانه ماشین در هر سنی...

  • عصرونه چی درست کنم ؟ + بهترین پیشنهاد عصرانه

    عصرونه چی درست کنم ؟ عصرانه وعده‌اي سبک باید باشد ؛ از این رو به فضای زیادی نیاز نیست و می تواند روی میز صبحانه یا ناهار و یا حتی در نشیمن و...

  • روش تشخیص زعفران اصل از تقلبی

    زیرا از این طریق بر وزن طلای سرخ افزوده می‌شود. البته برخی رنگ کردن قسمت‌های سفید این گیاه با رنگ طبیعی زعفران محترمانه‌ترین شیوه در تقلب زعفران...

  • طرز تهیه استیک هندی با سالاد پنیر

    مواد لازم مناسب برای استیک هندی با سالاد پنیر لیموترش:۲ عدد تازه راسته گوساله:۲ تکه ۳۰۰ گرمی گوشت ماست کم چربی:۲۵۰ گرم نعنای تازه:چند ساقه اسفناج...

  • “اشکنه پیاز” را با این روش ساده و سریع تهیه کنید

    مواد لازم برای اشکنه پیاز پیاز متوسط:۲ عدد، خلالی روغن:۴ قاشق غذاخوری زردچوبه:یک قاشق مرباخوری تخم مرغ:۳-۲ عدد نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم...

  • طرز تهیه “کباب قلقلی با ورقه بادمجان”

    مواد لازم برای کباب قلقلی با ورقه بادمجان ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ ق. س. آرد سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه ۱ کیلوگرم...

  • طرز پخت حلیم عدس خراسانی

    مواد لازم برای حلیم عدس خراسانی ارزن بدون پوست - ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده - ۱۵۰ گرم عدس پخته شده - نصف پیمانه سیر - ۵-۳ حبه پیازداغ - ۲ قاشق سوپ خوری...

  • طرز تهیه قرص آهن خانگی

    مواد لازم برای قرص آهن خانگی: شیره انگور شیره خرما شیره توت مخلوط سه شیره به جای قرص آهن: این سه شیره را به اندازه هم در یک شیشه مخلوط کنید و...

  • طرز تهیه حلیم اراکی

    مواد لازم حلیم اراکی برای ۴ نفر: بلغور گندم ۱ پیمانه آب قلم یا آب معمولی ۳ پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق سوپخوری دارچین...

  • طرز تهیه دلمه خیار

    مواد لازم برای دلمه خیار: خیار سالادی ۹ عدد گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری نمک ۱/۵...

  • طرز تهیه نان گل مربایی

    مواد لازم برای نان گل مربایی: آرد ۴۰۰ گرم روغن مایع ۳۵ گرم شیر ولرم با دمای ۴۵ درجه ۱/۲ پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ...

  • طرز تهیه قورمه سبزی آذری

    چون این روش سرخ کردن گوشت کمی وقت گیر و مشکل است به مرور روش طبخ گوشت قورمه سبزی فرق کرده و شده آن چیزی که امروزه باهاش قورمه سبزی پخته می‌شود،...

داغ ترین اخبار