تبلیغات

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضانآموزش چند غذای ساده برای افطار

غذا هاي ساده و رژیمی برای افطار در ماه مبارک رمضان را این جا اموزش ببینید. بیش از 5 مدل غذا برای افطار روزداران عزیز در سایت تالاب آموزش داده شده است.

1- یک افطاری رژیمی برای روزه داران

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

مواد لازم افطاری رژیمی :

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

غذاهای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه افطاری رژیمی :

همه ی مواد را به جز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت رابه ان اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن ان ادامه دهید. ان رابا جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. آشپزی در سایت تالاب

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

2- طرز تهیه افطاری با سیب زمینی

طرز تهیه پیش غذایی با سیب زمینی ؛ مناسب برای افطاری هاي‌ ماه رمضان

مواد لازم :

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

افطاری ساده و مقوی

طرز تهیه :

فر را روی 200 درجه سانتی گراد معادل 180 درجه فارن هایت گرم کنید. سینی فر رابا فویل بپوشانید.

در یک کاسه ؛ سیب زمینی ها را با روغن چرب کنید.سیب زمینی ها را در سینی بچینید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و نرم شوند.بعد از این زمان ؛ سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و پس از کمی خنک شدن ؛ سر سیب زمینی را برش دهید.

یک قاشق چای خوری بردارید و داخل سیب زمینی رابه گونه ایی که به بدنه سیب زمینی آسیبی برسد خالی کنید. قسمت هایي از سیب زمینی راکه با قاشق خالی می‌کنید در یک کاسه قرار دهید و با قاشق له کنید.

ذرت ؛ پنیر ؛ خامه ترش ؛ پیاز و فلفل رابا سیب زمینی له شده مخلوط کنید. نمک و فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید.

با قاشق چای خوری از این ترکیب داخل سیب زمینی ها بریزید و روی مواد رابا پنیر و خرده نان بپوشانید. 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا پنیر ذوب شود و خرده هاي‌ نان تست شوند.

برای اموزش دیگر غذاها به سایت تالاب مراجعه کنید.

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

3- شامی برای افطار و سحر

مواد لازم :

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

غذاهای مخصوص افطاری در ماه رمضان

طرز تهیه :

ابتدا پیاز و هویچ و سیب زمینی را رنده کرده آب آن را گرفته و در ظرف ریخته گوشت و تخم مرغ و آرد نخود چی و نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده خوب چنگ میزنیم بعد از مواد به صورت بیضی یا دایره در آورده و در روغن سرخ میکنیم بعد در یک تابه کمی رب گو جه فرنگی با روغن تفت داده سرکه و شکر ونمک را اضافه کرده بعد کمی آب ریخته و می گذاریم کمی جوش آید بعد شامی ها را در ان سس گذاشته و می گذاریم چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

4- یک افطاری ساده برای روزه داران

مواد لازم :

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه :

برنج را شسته وروی ان آب بریزید بعد از یک ساعت با آب کمی نیم پز کنید و بعد شیر اضافه کرده و آن قدر روی حرارت ملایم بماند تا شیر غلیظ و برنج هم کاملاً پخته و شیر برنج لعاب دار شود .

سایت تالاب: در آخر گلاب و شکر رابه ان اضافه و بعد چند دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش کنید. بعضی به شیر برنج بجای شکر نمک اضافه می‌کنند و یا پر شیرینی دوست دارند و بعصی روی شیر برنج شکر میپاشند و یا با مربا آن را میل می‌کنند .درهرصورت شما با توجه به ذایقه خانواده نوع و مقدار چاشنی را کم ویا زیاد و یا تغییر دهید .

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

5- طرز تهیه حلوای شیر برای افطاری

مواد لازم:

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه:

نشاسته را در 4 پیمانه آب سرد حل می‌كنیم و ان را از صافی می‌گذرانیم. سپس آرد برنج را در شیر حل، ان را هم از صافی رد می‌كنیم «توجه داشته باشید كه شیر باید سرد باشد». سپس شكر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را با هم مخلوط می‌كنیم و در ظرفی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم.

سایت تالاب: دقت داشته باشید برای ان كه مایع نسوزد و به ته ظرف نچسبد، باید ان را مرتب هم بزنیم. این كار را آن قدر ادامه میدهیم تا مایع به جوش آید و غلیظ شود. بعد گلاب رابه ان اضافه می‌كنیم. وقتی خط قاشق روی مواد به جا ماند و محو نشد یعنی حلوای ما آماده است و باید از روی حرارت برداشته شود. این حلوا را اغلب شیرازی‌ها در ماه مبارك رمضان درست می‌كنند.

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان


6- طرز تهیه كاچی برای افطاری

مواد لازم:

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه:

ابتدا آب و شكر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌گاز بگذارید تا شكر در آب حل شود. سپس زعفران رابه مواد اضافه كنید تا مخلوط آب و شكر قوام پیدا كند. شیره قوام یافته باید مانند شیره مربا غلیظ و كشدار شود. دقت داشته باشید گلاب را در مرحله پایانی قوام ‌آمدن شیره اضافه كنید تا عطر ان از بین نرود.

بعد از این مرحله كره را در یك ظرف ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌ گاز قرار دهید. پس از این‌كه كره آب شد، آرد گندم رابه ان اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا آرد تغییر رنگ پیدا كرده و طلایی متمایل به قهوه‌اي شود.برای این‌كه از كافی‌ بودن میزان سرخ ‌شدن این مخلوط آردی مطمئن شوید، با یك قاشق چایخوری كمی از آرد سرخ‌ شده را داخل آب بریزید اگر حباب از ان خارج شد به معنای سرخ‌ شدن آرد است.

پس از آماده ‌شدن آرد، شیره رابه ان اضافه كنید و مرتب ان را روی شعله ملایم اجاق‌ گاز به هم بزنید. این مرحله حداقل یك‌ربع به طول می‌انجامد.دراین مرحله باید كاچی را دم كنید. بنابر این قابلمه را روی شعله ‌پخش‌كن قرار داده و روی در ان دم‌كنی بگذارید. حالا اجازه بدهید تا حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه كاچی دم بكشد. بعد از این مدت ان را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو كنید. غلظت كاچی باید مانند فرنی نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد.

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

7- طرز تهیه سوپ قارچ با سبزیجات برای افطار

مواد لازم :

آموزش چند غذای ساده برای افطار + 7 غذای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه:

پیازها را نگینی خرد كرده، كمی تفت دهید و سپس قارچ رابه ان اضافه كنید. دراین مرحله مقداری پودر جوانه گندم به مواد اضافه كنید تا آب نیندازد. سپس كرفس، هویج و كدوهای خرد شده را نیز به مواد اضافه كنید و در آخر سیب‌زمینی‌هاي‌ ریز شده را نیز به مواد قبلی اضافه كنید و به اندازه مناسب در ان آبجوش بریزید. وقتی آب به جوش آمد گندم یا جوی پرك شده را نیز به مواد اضافه كنید.

اجازه دهید تا مواد به حدی بپزد كه سوپ دارای غلظت شود. وقتی سوپ خوب غلیظ شد یك لیوان شیر و جعفری رابه ان اضافه كنید و بگذارید تا سوپ با در باز بجوشد تا سبزی سبز ‌رنگ باقی بماند.

در مرحله آخر نمك، فلفل و ادویه را نیز به سوپ اضافه كنید و بعد از مدتی ان را از روی شعله بردارید. اگر غلظت سوپ كافی نبود در آخرین مراحل میتوانید به ان كمی دیگر پودر جوانه گندم اضافه كنید. این سوپ با مقداری پنیر گودا طعم خوبی پیدا می‌كند، اما اگر میخواهید سوپ سبكی داشته باشید از پنیر صرف نظر كنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

  • طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

    دمپخت مرغ غذایی سالم و ساده است که مواد تشکیل دهنده اصلی آن مرغ و برنج است و برای افرادی که وقت و حوضله اشپزی ندارند گزینه مناسبی است. مواد لازم...

  • طرز تهیه فیش برگر فست فود سالم خانگی

    ماهی را پس از خرید بهتر است سریع مصرف کنید البته می توان ماهی را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کرد. بهتر است جای اینکه ماهی را سرخ کنید به روشی...

  • طرز تهیه کتلت جعفری و سویا، غذای مخصوص گیاهخواران

    کتلت جعفری و سویا غذای مخصوص گیاهخواران مواد لازم: سویای ریز:۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده:۶۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم گشنیز:۳۰ گرم...

  • طرز تهیه کیش اسفناج ، یک غذای سبک و خوشمزه

    این کیش کلاسیک بسیار خوشمزه است و به دلیل آن که خمیر در آن استفاده نشده، شامی سبک، مقوی و مطبوع خواهد بود. طعم و بافتی منحصر به فرد دارد و...

  • طرز تهیه ژله هندوانه

    درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره‌های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه‌هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بگذارید...

  • سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه

    سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه مواد لازم: سیب زمینی بزرگ………………..۲ عدد نمک …………………………………. به میزان لازم ریحان تازه خرد...

  • طرز تهیه و خواص چای زردچوبه برای سلامتی

    78درصد تولید زردچوبه در جهان در کشور هند صورت می‌گیرد. این ادویه زردِ پرتقالی در زردچوبه‌های هندی و سُس‌های مختلف به‌وفور استفاده می‌شود. خواص...

  • روش تهیه‌ی نان تخم مرغی پاکتی

    مواد اولیه: تخم مرغ ۲ عدد بزرگ موز ۲ عدد کوچک جوز هندی به میزان لازم پودر دارچین به میزان لازم نان ۲ برش تمشک تازه ۱۵۰ گرم روغن زیتون به میزان...

  • روش تهیه‌ی دمنوش گلپر

    مواد اولیه: گلپر ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان روش تهیه: گلپر و آب را در یک قوری چینی بریزید. روی حرارت پایین قرار دهید تا بجوشد. سپس بگذارید تا برای...

  • طرز تهیه چیز کیک ساده با تزیین ژله

    چیز کیک ساده دسری راحت است که به فر نیازی ندارد و در زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. این دسر را همراه با چایی به عنوان عصرانه نیز...

  • دسر سمولینای شیری خوشمزه

    دسر سمولینای شیری یکی از خوشمزه ترین دسرهایی را که میتوانید رد منزل تهیه کنید با شیر است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر سمولینای شیری خوشمزه...

  • دستور پخت ماهی به روش ترکیه ایی

    دستور پخت ماهی به روش کشور ترکیه مواد لازم: ماهی یک کیلو پیازدو عدد گوجه فرنگی پوست کنده و تکه تکه شده پنج عدد فلفل سبز تند به میزان ذائقه شما فلفل...

  • روش هایی برای نگهداری آلبالو

    در این مقاله قصد دارم چند روش از بهترین روش های نگهداری آلبالو را به شما آموزش دهم.در ادامه این مطلب را به نقل از یاد بگیر دات کام بخوانید....

  • در چه ظروفی غذا مي‌پزيد و چگونه؟

    وسايل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ويژه قابلمه‌ها و ظروفي که غذا در آن پخته مي‌شود، از اهميت زيادي برخوردار هستند. تغذيه سالم تنها به کيفيت غذاها و نحوه...

  • طعم دار کردن ماهی و غذاهای دریایی با گیاهان

    همه ما با بوی زُهم ماهی، میگو و غذاهای دریایی آشنا هستیم، در این مقاله راهکارها و ادویه و گیاهانی ارائه شده است که با عطرو طعم فوق العاده ای که...

  • چگونه سبزیجات را خشک کنیم؟

    در صورتی که قصد دارید میوه یا سبزیجات را خشک کنید، حتما میوه و سبزیجات رسیده و سالم را انتخاب کنید. جالب است بدانید سبزیجاتی که به محض چیده شدن در...

  • آموزش خشک کردن آناناس به شکل گل

    استفاده از میوه‌های خشک شده یک ایده زیبا و در عین حال ساده برای تزیین کیک و کاپ کیک هست. همچنین میوه‌های خشک رو به عنوان تنقلات هم میشه مصرف کردن...

  • میوه و سبزیجات را چگونه تازه نگه‌داریم؟

    به گزارش « پارسینه »، باتوجه به مدت زمان کم حفظ میوه و گیاهان همواره مقدار زیادی از آن‌ها به دلیل پلاسیدگی و خراب شدن دور انداخته...

  • طرز تهیه کتلت سالمون یونانی

    کتلت سالمون یونانی • تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۱۸ تا ۲۰ دقیقه مواد لازم • یک عدد لیموترش • ۶۰۰ گرم فیله بدون استخوان...

  • روش تهیه نوشیدنی های زنجبیلی برای لاغری

    بر کسی پوشیده نیست که شکم و اطراف آن جزو نواحی است که چربی‌ها به این مناطق هجوم آورده و در آنجا جا خوش می‌کنند.امروز پیر و جوان و حتی کودکان و...

  • طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر

    سوفله سبزیجات و پنیر نوعی میان وعده یا پیش غذای مغذی بوده که انواع سبزیجات به کار رفته در این غذا باعث تنوع بالای آن شده است. ترکیبی...

  • طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی

    کوفته تبریزی غذایی است که با گوشت چرخ شده، برنج، لپه، سیب زمینی پخته و سایر ادویه‌ها پخته می‌شود. البته در آب کوفته تبریزی می‌توان از...

  • طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه

    شکر پلو شیرازی یکی از انواع پلوی سنتی ایران است که بیشتر در مهمانی‌های بزرگ سرو می‌شود. دوست‌داران غذای شیرین به این پلو علاقه‌مند...

داغ ترین اخبار

  • طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

    دمپخت مرغ غذایی سالم و ساده است که مواد تشکیل دهنده اصلی آن مرغ و برنج است و برای افرادی که وقت و حوضله اشپزی ندارند گزینه مناسبی است. مواد لازم...